ハム腸（火腿腸）とは？麻辣湯に入れる中国のソーセージ状の加工肉

麻辣湯のケースには、ソーセージのような具材が並んでいることがあります。ゲームの「ハム腸」は、その具材を元にしています。この記事では、どんな食材なのかを紹介します。

ハム腸（火腿腸）とは

ハム腸は、中国語で「火腿腸（フオトゥイチャン）」と呼ばれる、ソーセージ状の加工肉です。中国では、そのまま食べたり、炒め物や麺に入れたりと、身近な食材です。

ハ

日本のソーセージやハムに近いイメージです。原料や味付けは、商品やお店によって違います。

麻辣湯に入れるときのコツ

• 火が通っている：加工肉なので、温まる程度でも食べられる食材です。出し方はお店に合わせてください
• 塩けがスープに出る：加工肉は塩けがあるので、スープの味に影響することがあります
• 子どもにも食べやすい：辛さを控えめにしたいときの、お肉の具材として選ぶ人もいます
• アレルギー：原料はお店や商品によって違います。気になる人は、お店で確認してください

ゲームでは「Lv.1の肉系の具材」

「マーラーポン！」では、ハム腸は**肉系のいちばん小さい具材（Lv.1）**です。

肉系は、ハム腸 → ランチョンミート → 豚バラ → ラム肉 → 霜降り牛肉の順に進化します。

また、うずらの卵と相性合体させると、レア具材の「チーズ入り団子」が作れます。

ヒントは「ひと口サイズの加工品」。くわしくは「チーズ入り団子（芝士丸）とは？」と「相性合体レシピ全12種一覧」にあります。

肉系の具材は「麻辣湯の具材37種類ガイド」にまとめています。