海老ワンタン（鮮蝦雲呑）とは？麻辣湯に入れるつるんとした皮の具材

麻辣湯の具材には、ワンタンもあります。ゲームの「海老ワンタン」は、海老の入ったワンタンを元にした具材です。この記事では、どんな食材なのかを紹介します。

海老ワンタン（鮮蝦雲呑）とは

ワンタン（雲吞）は、ひき肉や海老などの具を、薄い小麦粉の皮で包んだものです。中国語では「云吞（ユントゥン）」と呼ばれ、海老入りは「鲜虾云吞（シェンシャーユントゥン）」と書かれます。

海

スープに入れて食べることが多く、麺と一緒に食べる「ワンタン麺」でも知られています。

食感と味

• 食感：皮は、つるんとして、なめらかです。中の海老は、ぷりっとした歯ごたえがあります
• 味：海老のうまみと甘みが、皮の中に閉じ込められています

麻辣湯に入れるときのコツ

• アレルギー：海老（甲殻類）と小麦が使われています。アレルギーがある人は、お店で確認してください
• 煮すぎない：皮が薄いので、長く煮ると破れやすいことがあります。出し方はお店に合わせてください
• ひと口で食べる：中の具が熱いので、少し冷ましてから食べましょう

ゲームでは「Lv.4のレア具材」

「マーラーポン！」では、海老ワンタンは**レア具材（Lv.4）**です。

ヒントは「ピンク色、点心の具」。海老団子と豚バラは、どちらもピンク色で、海老と豚は、ワンタンなどの点心の定番の具です。ほかの組み合わせは「相性合体レシピ全12種一覧」にあります。

団子の仲間は「麻辣湯の具材37種類ガイド」にまとめています。